(044) 331-37-08

О EDS

О EDS / Интервью / Кухни: тенденции украинского рынка сегодня

Доклад Марины Черкашиной на первом международном конгрессе архитектурного искусства и дизайна

"Кухни: тенденции украинского рынка сегодня"

	Кухня – Что это? Кухня давно перестала быть только помещением, на котором мы утоляем нашу физическую потребность – голод Существует физический голод – насыщение пищей и вербальный голод – потребность в общении Многие из нас выросли в квартирах, в которых именно на кухнях обсуждались все главные стратегические и политические вопросы
	Каким способом кухня может удовлетворить наши потребности? Правильно спланированная кухня экономит время!
	Зона потребления пищи зависит от привычек владельца кухни, его семьи и количества членов семьи Что мы потребляем, то мы из себя и представляем Эстетика – не на последнем месте!
	Практичность и Бюджет Кухонное оборудование Накормить семью сытной едой Разместиться на кухне

	Любит общаться, принимать гостей Его кухня представляет собой предмет дизайна, а не набор оборудования - стремится произвести впечатление на людей, которые придут к нему Готов пожертвовать технологичностью, практичностью – главное внешний вид

	Любит вкусно поесть и любит красивые вещи Уделяет большое значение еде – технологичное оборудование Кухня должна услаждать его взор

	Эстетичность кухонного оборудования и проектирование пространства Каждый предмет на кухне должен быть брендом, иметь значение для него и для гостей Практично использует каждый уголок кухонного пространства

	Современная тенденция – возвращение семейных ценностей, стремление к увеличению количества детей в семье Полифункциональная и большая кухня: дети делают уроки, готовится еда, пришли соседи или родственники в гости

Эволюция кухни Тенденции "ВЧЕРА" - гиперболизация открытых пространств
	Тяготели к открытым пространствам – квартиры-студии, в которых мало место оставалось для кухни Стол заменился барной стойкой Процесс приготовления пищи был динамичным, акцент был не на этом
Тенденции "СЕГОДНЯ" - семейные ценности
	Развитие духовности, семейные ценности и традиции - на первом месте Еда не в ресторане, а дома – интерес к кулинарии Красиво готовить и красиво сервировать стол для большой семьи
Тенденции "ЗАВТРА" - домашний ресторан
	Профессиональные технологии для ресторанов, кафе, баров перенеслись на домашнюю кухню Большое количество нержавеющих поверхностей в столешницах, в фартуках кухонь Многие перебрались жить загород – большие помещения или системы хранения для продуктов Большое количество рабочих поверхностей для большого количества бытовых приборов

смотреть все

blog comments powered by Disqus

Анонсы

28.03.2018

Beauty Fashion Event 19 апреля (четверг) в 18:30 состоится очередная, совместная встреча, организованная Европейской Школой Дизайна и Украинско-Швейцарским медико-эстетическим центром Porcelain Esthetics.